Indiferent dacă aveți în spate ani de experiență sau sunteți proaspăt absolvent, la Nestle, veți găsi oportunități de carieră. Căutați oferte de muncă aici.
Carbohidratii
Totul despre carbohidrati
Probabil ca ai vazut deja o multime de indemnuri pentru renuntarea la excesul de carbohidrati. O informatie mai putin cunoscuta este faptul ca ei sunt si o sursa majora de energie pentru corpul nostru.
Hrana contine doua tipuri importante de carbohidrati: simpli sau complecsi.
Carbohidratii simpli sau Zaharurile
Acestia sunt convertiti cel mai rapid in zahar atunci cand ajung in corpul uman.
Exemple:
- Miere
- Fructe
- Zahar
- Sucuri
Carbohidratii complecsi: Amidonul si Fibrele
Acestia se descompun mai greu atunci cand ajung in corp si dau senzatia de satietate pentru mai mult timp.
Exemple:
- Cereale integrale
- Legume
- Fructe
- Fructe cu coaja lemnoasa
- Legume
Functiile carbohidratilor simpli si complecsi
Zaharurile
- Sunt o sursa rapida si accesibila de energie
- Ajuta mai ales creierul si muschii (glucoza)
- Riscuri: Sunt un nutrient considerat sensibil pentru sanatate datorita riscului de obezitate
Amidonul
- Sursa importanta de energie in orice tip de dieta
Fibrele
- Ajuta sistemul digestiv
- Imbunatateste functiile intestinelor
- Ofera satietate
- Sunt solubile: scad colesterolul
- Tin sub control nivelul de zahar din sange
Ce tip de carbohidrati ar trebui sa consumi?
Adevarul este ca ambele tipuri de carbohidrati sunt parte a unei alimentatii echilibrate, dar este important sa tinem cont de recomandarile de consum ale fiecarui tip de carbohidrat si anume sa consumam preponderent carbohidrati complecsi si cu moderatie zaharuri.