Исследованиеи развитие
Исследование и развитие представляют собой ключевые конкурентные преимущества «Nestlé», без которых мы не смогли бы занять лидирующие позиции в области пищевой промышленности, ориентированной на питание, здоровье и здоровый образ жизни.Компания «Nestlé» обладает крупнейшей сетью исследования и развития в области пищевой промышленности, которая насчитывает 29 центров исследования и развития во всем мире. Сеть «Nestlé» объединяет более 5 000 человек, занятых в исследовании, развитии и технологиях, а также группы, действующие на местных рынках.
«Nestlé» укрепляет свой потенциал исследования и развития путем установления партнерских отношений в инновационной сфере на каждом этапе процесса развития производства, от сотрудничества с биотехнологическими компаниями на начальной стадии до заключения партнерских соглашений с ключевыми поставщиками на более поздних этапах.
Объединяя все свои глобальные ресурсы в области исследования и развития, «Nestlé» способна обеспечить высокое качество и передовые решения для безопасного питания потребителей по всему миру, будь то питание, здоровье, здоровый образ жизни, вкус, текстура или комфорт. И, что самое главное, «Nestlé» предоставляет потребителям продукцию самого высокого качества. А в вопросах безопасности торг неуместен.
Исследование и развитие также важны для обеспечения соблюдения действующих норм в отношении всей продукции «Nestlé». Компания способна осуществить быстрый и эффективный запуск новой продукции во всех странах мира, внедрив соответствующие нормы во всю свою деятельность в области исследования и развития от первого до последнего этапа.
Научные сотрудники «Nestlé» также призваны информировать потребителей о том, какие преимущества в области здоровья и здорового образа жизни гарантирует продукция компании. Нутрициологи «Nestlé» по всему миру обязаны следить за тем, чтобы вся информация о продуктах, как указанная на упаковке, так и вся прочая, была информативна на местном уровне, а также содержательна с научной точки зрения.
Помимо аспекта, касающегося питания, в будущем все большее влияние на сферу продовольствия будет оказывать наука. Научные сотрудники «Nestlé» изучают грядущие перспективы в области продуктов питания. В ходе работ по исследованию и развитию «Nestlé» рассматривает питание и науку о продовольствии с двух точек зрения:
- от потребностей потребителей к приоритетам исследований;
- от научных доказательств к преимуществам для потребителей и услугам.
Развитие и исследование «Nestlé» рассчитаны на долгосрочную перспективу. Общие сведения о том, каким образом исследования и развития «Nestlé» помогают в формировании сферы продовольствия будущего, изложены на этом сайте.
Более подробно о работе Департамента исследования и развития «Nestlé» можно узнать здесь.
Вернер Бауер,
технический директор АО «Nestlé»,
Инновации, технологии, исследование и развитие